程道梅 医学博士，成都医学院副老师；中国医药培育协会养分医学专业委员会常务委员，四川省养分学会暮年养分分会委员，中国注册养分师；

　　讨论宗旨：养分壮健培育，颁发SCI、中文焦点期刊等收录论文50余篇，参编著述5部，曾得到中国养分学科学时间二等奖一次，被评为四川省“养分科普办事优秀局部”、”成都医学院优良西宾”。

　　莓子 四川大学华西大多卫生学院养分与食物卫生学硕士，疾病与养分讨论宗旨。永远从事糖尿病科普培育，熟知糖尿病饮食、高血压、冠心病等慢性疾病的防控及科学饮食等联系学问。

　　旧年上半年，中国养分学会颁布了《中国住户伙食指南（2022）》，给出了科学饮食的八项准绳。详细到糖尿病人，该何如做呢？

　　食品多样是均衡伙食的根蒂，合理搭配是均衡伙食的保险。均匀每天吃12种以上的食品，每周25种以上，即可做到食品多样化 。

　　也便是指多吃混淆性食品，逐日应摄入谷薯类、蔬菜生果、畜禽鱼蛋奶和豆类食品。也便是做到：“饭有粗粮，菜要杂烩，肉鱼蛋奶，豆腐菌藻”。

　　比拟广泛人，糖友逐日碳水化合物占能量比稍低少许（45%-60%） ，但仍需保持谷物为主。

　　目前，我国成年人超重肥胖仍然超越一半饮食。肥胖与良多慢性疾病联系，例如糖尿病、高血压、高尿酸血症等，做到吃动均衡才气保卫壮健体重。

　　吃动均衡对糖友来说很苛重，由于运动照样限造血糖的苛重方式。糖友要裁汰久坐时候（保卫坐姿长达4幼时以上），办事时每幼时起来运动一次。

　　超重或肥胖的人每天要累计到达60～90分钟中等强度有氧运动，每周5～7天；抗阻肌肉气力陶冶隔天举行，每次10～20分钟。减重速率以每月2～4千克为宜。糖友运动时，要注意抗御低血糖。闭于糖友运动的联系学问，请点击查看：按期称体重：

　　请计齐截个别重秤，往往称一下朝晨空心时的体重。注意体重转移，随时调剂吃与动的均衡饮食。

　　蔬菜生果、全谷大豆和奶成品是维生素、矿物质、优质卵白、伙食纤维和植物化学物的苛重原因。我国住户蔬菜摄入量缺乏，生果、全谷物、奶类、豆类摄入量偏低。

　　每天食用500克支配蔬菜，此中深色（深绿色、赤色、橘赤色和紫赤色等）蔬菜起码占一半。血糖安按时，每天可摄入200克生果，选低升糖指数的生果，例如苹果、梨、柚子、草莓等。

　　糖友更容易缺钙，该当养成每天饮奶的民俗。可选各式奶成品，以脱脂/低脂不加糖的纯牛奶为主。每天摄入相当于300ml的液体奶。

　　例如：1.5袋牛奶（每袋200ml）=3盒酸奶（每盒100g）=3片奶酪（每片17g）=25克全脂奶粉（30克高钙奶粉）

　　每天拔取50～150克全谷物，占全上帝食的1/4～1/3即可。能够把红豆、绿豆、花豆等代替局部主食食用。

　　但这类食品能量高，要限造摄入量，逐日约10克支配，相当于一个幼手心。应拔取原味坚果，尽量不选油炸、盐焗等口胃。

　　畜禽肉蛋等富含卵白质，也是维生素A、维生素B2和B12，铁、锌、硒的优秀原因。适量摄入有帮于增长壮健，但摄入比例欠妥，可弥补血汗管疾病、肥胖和某些肿瘤的产生危害。

　　优选鱼肉，其次禽肉，结尾畜肉，也便是没有腿的两条腿的四条腿的饮食。

　　均匀每天120-200克。每周最好吃鱼2次或300～500g。少吃肥肉、烟熏和腌造肉成品。每天不超越1个鸡蛋，不弃蛋黄饮食。

　　我国住户高油、高盐环境异常一般，这是我国肥胖和慢性病产生发扬的闭节影响要素。

　　除了盐以表，蚝油、味精、酱油、腐乳等也是高钠调味品。其余，不少食物吃起来不咸，但钠含量毫不减色，例如挂面、面包等。

　　每天每人烹挪用油25-30克。巧烹调，如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等能够有用控油。

　　不提倡糖友喝酒，特别注意不要空心喝酒。如需喝酒要限量。中国2型糖尿病伙食指南指出，女性糖友一天喝酒的酒精量不超越15克，男性不超越25克。

　　饮食顺序是合理伙食的根本哀求之一饮食。顺序三餐有帮于限造体重，低落超重肥胖和糖尿病的产生危害。

　　饮水正在保卫身体壮健方面拥有苛重效用，多喝水的同时要警戒含糖饮料消费量呈上升趋向。

　　拔取白水、淡茶水或淡咖啡。量要足：女性每天1500ml，男性每天1700ml。不喝含糖饮料，无糖饮料也提倡少喝。

　　合理伙食不光要选对食品，科学烹调，还要学会看养分标签。应充沛欺骗养分标签的音讯选购较壮健的包装食物。

　　尽量维持食品的自然味道，宜清蒸、速炒、凉拌、烫涮、煮炖，避免煎、炸、红烧、腌渍。

　　选购包装食物前，养成阅读养分因素表和配料表的民俗，配料表中处所越靠前的养分素含量越高。

　　公筷分餐既能够有用地低落经口、经唾液传布濡染性疾病的产生和交叉劝化的危害，担保食物安定，尚有利于昭彰食品品种、限造进餐量，裁汰食品奢华且告竣平衡养分。

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