香港食品境况卫生署食品太平核心（核心）八月二十日揭晓，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量跨越准则上限博鱼网站。核心正跟进事务博鱼网站。

　　核心言语人说：「核心跟进一宗合系食品事务时甜点，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，跨越准则上限。」

　　言语人说：「核心已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置合系食物。核心亦已向食肆承担人和员使命出食品太平和卫生熏陶博鱼网站，并央求该食肆实行彻底明净和消毒。如有足够证据甜点，核心会提出检控。」

　　依据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪，最高可处分款一万元及囚系三个月甜点。大肠菌群含量和总含菌量跨越准则规范，显示产物的卫生境况欠理思，并不暗示会惹起食品中毒。

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