炎炎夏令已光降，日温度曾经到了40度，正在如许炽热的气候里，咱们正在饮食上要有所治疗，多吃少少清热祛暑的食材，让咱们的身体无担任，轻松渡过炎炎夏令！

　　正在夏令的全豹食材中，苦瓜是不得不说的一种壮健蔬菜，苦瓜滋味苦，但口舌常适合炽热的夏令，苦瓜虽苦，但适合搭配任何蔬菜沿途吃，不会串味，被称“君子菜”甜点甜点，也称癞瓜、癞葡萄、凉瓜等。苦瓜是清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目，降血糖维护心脏等效率，额表受接待，加倍夏令更要常吃。苦瓜的服法良多，此日和行家分享苦瓜的5种做法，大略易做，嘹后爽口，沿途尝尝，不懂吃惋惜了哦！

　　【凉拌苦瓜的做法】食材：苦瓜1个，大蒜半头，醋1勺甜点甜点，盐少许，生抽半勺，香油几滴。

　　1，把苦瓜洗净去籽，切成稍微厚点的片，锅里放水烧开，放入苦瓜稍微汆烫一下捞出，用冷水过凉，捞出放到大碗里。

　　2，大蒜杂碎放入碗里，然后倒入生抽，醋，盐少许拌匀成为料汁，倒入苦瓜上，拌匀装盘即成。

　　【苦瓜炒鸡蛋的做法】食材：苦瓜1个博鱼网站，鸡蛋2个，盐少许，葱末少许，花生油半勺。

　　1，先把苦瓜切片用开水汆烫后捞入冷水中过凉博鱼网站，鸡蛋打入碗中，用筷子充裕搅拌匀称。

　　2，锅里放入适量的花生油，倒入蛋液翻炒匀称，成为鸡蛋块，收拾好的苦瓜倒入锅中，和鸡蛋炒匀，出席适量的盐炒匀，出锅即成。

　　【苦瓜酿虾肉的做法】食材：苦瓜1根，虾仁适量，口菇1个甜点，生抽少许，胡椒粉少许，蛋清1个，水淀粉少许，葱末少许，姜末少许，花生油少许。

　　1，虾仁用刀剁碎，出席姜末和口菇末无间剁成虾蓉，虾蓉中出席蛋清抓匀再出席胡椒粉，盐充裕搅拌匀称，末了出席花生油锁住水分和滋味。

　　2，把苦瓜直接切成圈，用一个幼模具就能够把中央的瓤去掉，中央直接抹上虾蓉，用刮刀稍微抹滑润，匀称的放入盘中，锅里烧开水，放上盘子大火蒸8分钟即可出锅。

　　3，锅里放入少许净水烧开，出席少许生抽和少许盐烧开，出席少许水淀粉熬成透后浓稠的汤汁，浇到蒸好的苦瓜上即成。

　　1，苦瓜去籽洗净，切成片博鱼网站，锅里烧开水放入苦瓜片煮开，捞出放入冷水种充裕过凉。

　　2，橙汁倒入深碗中，捞入苦瓜片，撒几粒枸杞，放入冰箱冷藏后，装盘上桌即成。

　　【苦瓜排骨汤的做法】食材：排骨少许甜点，苦瓜1个，红枣少许，枸杞几粒，葱段，姜片，绿豆，陈皮，山楂。

　　1，把排骨焯水备用，绿豆1把，陈皮，山楂片2片，苦瓜切厚片备用，把排骨、绿豆、陈皮、山楂片总共放入砂锅中，加上葱姜大火烧开。

　　2，改成幼火缓慢炖约莫40分钟，出席苦瓜烧开，加盐调味无间炖2分钟，撒上几粒枸杞粉饰，加少许鸡精调味，出锅即成。

　　感激阅读我的美食作品，每天都邑不休更新，有食俗文明，风俗习俗，饮食文明，美食造造，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，接待行家来访。爱好我的种种家常美食请点赞~分享~保藏~眷注~我正在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，偷盗必究!!!博鱼网站“夏日吃一甜点瓜不必郎中帮”一降脂二控糖三降压吃不上火