据国度商场拘押总局网站音尘，2023年第三季度，宇宙商场拘押部分僵持以题目为导向，已毕食物平和监视抽检2130838批次，凭借相闭食物安宇宙家圭表等举行搜检，挖掘不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期消重0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品食品，肉成品，蛋成品食品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率区别为0.73%、0.99%食品、0.85%食品、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所下降，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各式食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，极少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超鸿沟超限量利用食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质地目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检挖掘的不足格样品，商场拘押部分已向社会公告监视抽检结果，并按相闭规则实时发展核查解决，苛肃把持食物平和危机。食品墟市囚禁总局：本年第三季度食物安静监视抽检不足格率为260%